05 septembre 2010

Anniversaire bis

Me revoilà avec un nouveau repas d'anniversaire! Cette fois ci c'était pour les 2 ans de ma fille Bérénice et sa cousine.J'ai fait un menu un peu moins élaboré, mais je me suis plus axée sur la présentation. Enfin j'ai essayé! Voilà ce que çà donne:Apéritif: mini croissants gouda-cuminmon soucis a été que j'ai préparé beaucoup d'apéritif à l'avance que j'avais congelé, mais là les graines de cumin en ont profité pour se sauver des croissants!!!Bouchées de quiches lorraine.Bouchées chorizo-comtéVerrines de mousse de thon au... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

repas anniversaire

Et oui le 14 juillet est passé. Je pense que je peux dire que le pari est réussit. Tout le monde a aimé.Malheureusement je ne pourrai vous montrer des photos que du dessert!Voilà le menu final:Apéritif:brochette tomate cerise mozzarellabrochette melon jambon fumébâtonnets de carottes et concombre à tremper  dans des sauces au yaourt + fines herbes et yaourt + paprika.Entrée: Quelques feuilles de mâche avec deux tranches de jambon fumé de la montagne noire, trois rondelles de tomates et deux rondelles de chèvre frais en bûche, le... [Lire la suite]
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16 juin 2010

première idée de menu

Alors voici un premier jet de mon menu d'anniversaire pour les 5 ans de ma fille.Apéritif: mini brochettes: tomate cerise-jambon                         tomate cerise-mozzarella                         melon-jambon fumédips de légumes (concombre, carotte) sauce fromage aux herbes fraichesEntrées:  Assiettes de tomates-chèvre au miel sur sa prairie (oh là là le nom!) Il... [Lire la suite]
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